中種法のパンを仕込んでいます(^^) 弾力のあるパンになります。 中種法のイギリスパン焼けました(^…
今月の新メニュー アーモンドクランブル アーモンドプードルがクリームにもトッピングのそぼろにもたっぷ…
今日のメニュー 中種法のイギリスパン とココアクリームメロンパンです。 工程の多いパンを作るには暑す…
9月のお教室始まりました。 抹茶のカスタードクリームを挟んで食べる抹茶ク…
親子レッスン♪ ナンとクリームパンを作りました。 粉からパンになる過程を見て触って感じる事はとても楽…
7月のメニュー おやき ロールインバジルとチーズのツイスト スペイン風ジャガイモパン 夏のパンは老化…
ひじきとコーンパンは意外な組み合わせですがヘルシーで美味しいです。 最後に絞るマヨネーズがポイント(…
今日はちくわパンとクノップ(ボタンのような)ゼンメルです。 気温が高くなると発酵が早くなります(^^…
酒粕クッキー200枚、ライスロール黒ごま、白ごま各25個、くるみ胚芽パン50個、おからにんじんケーキ…
人気の塩パンはパン生地にバターを塗ってクレッセント(三日月)型に巻いていきます。 時間が経ってもフワ…