1.一次発酵　　30分

2.分割　2個　1㎝の厚さに延ばし幅3㎝の棒状に切る。
長さ　10〜13㎝

3.軽くねじってクロスの上に並べる。

4.ホイロ　30分

5.色よく揚げる。　160〜165℃　3〜5分

6.そのままで・・　　メープルシロップをつけて食べる。
片面に塗って・・　　メープル+粉糖をぬる。