材料
| 1.5斤 | 1.5斤×2 | 夏用 | |
| 強 力 粉 | 370g | 740g | 600g |
| 耐糖イースト | 小2 | 小4 | 小3.3 |
| 砂 糖 | 50g | 100g | 65g |
| スキムミルク | 大3 | 大6 | 大4 |
| 塩 | 小1 | 小2 | 10g |
| バター | 20g | 40g | 30g |
| オレンジジュース | 160cc | 320cc | 250cc |
| オレンジピール | 50g | 100g | 75g |
| ぬるま湯 | 100cc | 200cc | 150cc |
♪作り方♪
1.一次発酵29℃-40分
2.分割2つ ベンチタイム-15分
3.成型 ワンローフで型に入れる
4.ホイロ 40〜50分
5.180℃-20分
