シロップがたっぷりしみこんだデザートパンです。作りおきに向かないので、食べたいときにすぐ作ってみましょう。直ぐに食べない時はシロップにつけずに置くとよいでしょう。
材料
| 12個分 | 24個分 | |
| 強 力 粉 | 72g | 144g |
| 薄 力 粉 | 120g | 240g |
| イースト | 5g | 10g |
| 砂 糖 | 36g | 72g |
| ぬるま湯 | 60cc | 120cc |
| 卵 | 72cc | 144cc |
| 溶かしバター | 24g | 48g |
| 牛 乳 | 60cc | 120ｃｃ |
シロップの材料（８個分）
砂糖 ７５g 水 150cc
れもん輪切り 4〜5
ラム酒またはブランデー
♪作り方♪
1.材料を泡立て器で混ぜ合わす（溶かしバターは最後）
2.一次発酵 15〜20分
3.しぼり袋に入れて型に8分目に絞る（型の1/3くらい）
4.ホイロ 20〜30分
5.焼成 180℃-10分
6.冷めたらシロップをたっぷりつけて生クリームフルーツで飾る。