レシピ ガーリックフランス 2016年7月30日 yuki コメントをどうぞ ツイート URLをメールで送る 材料 700g 強 力 粉 600g 薄 力 粉 100g 砂 糖 7g 塩 13g ラ ー ド 14g モ ル ト 少々 イースト 12g ぬるま湯 430cc ガーリックバター 1.バター 50g 2.おろしにんにく 3.刻みパセリ 混ぜ合わせ、薄くのばして冷蔵庫で冷やしておく。 ♪作り方♪ 1.一次発酵 40分 2.パンチ 15分 3.分割 12個(95g) 4.成型 10×12の ワンロール成形 5.ホイロ 40分 6.焼成 180℃−20分