材料
| 300g | 400g | 500g | |
| 強 力 粉 | 225g | 320g | 400g |
| 薄 力 粉 | 75g | 80g | 100g |
| 粉 チーズ | 24g | 32g | 40g |
| 砂 糖 | 6g | 8g | 10g |
| 塩 | 小1/2 | 小1弱 | 小1 |
| バター | 30g | 40g | 52g |
| イースト | 小2 | 大1弱 | 大1 |
| ぬるま湯 | 150cc | 200cc | 250cc |
♪作り方♪
1.一次発酵 30～40分
2.20gに分割、先に丸めたものから細長く棒状にして、天板に並べる。
3.ホイロ 30分
4.卵を塗って、焼く。
170～180℃-20分
| 300g | 400g | 500g | |
| 強 力 粉 | 225g | 320g | 400g |
| 薄 力 粉 | 75g | 80g | 100g |
| 粉 チーズ | 24g | 32g | 40g |
| 砂 糖 | 6g | 8g | 10g |
| 塩 | 小1/2 | 小1弱 | 小1 |
| バター | 30g | 40g | 52g |
| イースト | 小2 | 大1弱 | 大1 |
| ぬるま湯 | 150cc | 200cc | 250cc |
1.一次発酵 30～40分
2.20gに分割、先に丸めたものから細長く棒状にして、天板に並べる。
3.ホイロ 30分
4.卵を塗って、焼く。
170～180℃-20分
